Al certificarte podrás organizar y ejecutar servicios de catering en eventos sociales, empresariales o institucionales, aplicando normas de higiene, presentación y atención profesional. Esta certificación acredita tu capacidad para coordinar equipos, controlar la logística y garantizar la calidad del servicio, y puede añadirse a tu perfil profesional o LinkedIn.
Objetivos
- Planificar el servicio de catering considerando tipo de evento y requerimientos del cliente.
- Aplicar procedimientos de manipulación segura y presentación de alimentos y bebidas.
- Coordinar la distribución, montaje y atención durante el evento.
- Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Alcance
Abarca planificación y organización del catering, gestión de insumos y personal, normas sanitarias, montaje de estaciones y buffets, técnicas de servicio y control de calidad en eventos.